|
Geroosterd Knoflookbrood Met Tomaat
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 4 sneden grof boerenbrood2 teentjes knoflook1 tomaat, ontveld en in piepkleine
blokjes50 gr. gehakte olijven4 ansjovisfilets, gehakt2 eetl. extra vergine olijf
oliepeper
Voorbereiding: Rooster het brood in de oven of op de grill. Snijd de knoflook doormidden en wrijf het
brood hiermee in. Meng de gehakte olijven, ansjovis en tomatenblokjes door elkaar.
Bereidingswijze: Sprenkel de olijfolie over het brood, beleg met het tomatenmengsel en bestrooi de sneden met
versgemalen zwarte peper.
|
|
|